核心提示: 近年来，随着食品安全突发事件的不断出现，人们对食品标签的关注度不断提高，消费者因食品标签信息标注错误而投诉的事件时有发生，这也引起了国家对食品标签和标签的重视，并出台了一系列相关法规和政策来规范包装食品标签。同时，食品标签的发展也朝着多样化的方向发展。

随着消费者安全意识的不断提高，对食品标签上携带的信息量的需求也在增加。近年来，随着食品安全突发事件的不断出现，人们对食品标签的关注度不断提高，消费者因食品标签信息标注错误而投诉的事件时有发生，这也引起了国家对食品标签的...标签的重视，出台了一系列相关法规和政策来规范包装食品标签。同时，食品标签的发展也朝着多样化的方向发展。

标准化，标准化

据悉，自10月19日起，强制性国家标准《GB 4806.1-2016食品联系我们材料通用安全要求》正式实施。笔者从中了解到，与食品直接联系我们的一次性包装产品，必须标注: “食品联系我们” 或 “食品包装” 标志。此外，还需要标注 “名称、材质、生产厂家、地址、联系我们信息、生产日期、执行标准、使用说明” 等。同时，标签不能与其最低销售包装分开。有特殊使用要求的产品应注明使用方法、使用注意事项、用途、使用环境、使用温度等。笔者认为，这一政策的实施，不仅将进一步细化食品联系我们材料，也将为食品标签的标注提供依据。

此外，奶粉的标签也越来越严格。据了解，国家食药监总局已发布《婴幼儿配方乳粉产品注册与标签技术指南 (试行) 》，严格规定了产品名称要求、标签形式要求、标签禁止要求和可选标签内容等其他标签要求，如奶粉标签内容和功能。笔者获悉，内容主张和功能主张应严格按照食品安全国家标准执行。企业在现行食品安全国家标准之外标注内容声称、功能声称的，需要经国务院卫生行政部门批准后方可标注。标签样本的权利要求应在非主显示页面上进行文字标记。

数字化、智能化

随着信息技术的不断发展，食品标签越来越数字化、智能化。为此，传统印刷已经不能满足个性化印刷和可变数据印刷的需求，因此数字印刷的市场需求越来越明显。一些印刷企业已经开始生产全智能包装标签。如河北新东印刷引进柔版印刷、防伪产品等高端生产设备，不断研发各种防伪技术，为精美食品等包装增加防伪功能，实现了美观与实用、时尚与高科技的完美结合，并逐步实现了将优质包装产品销往海外的战略目标。

事实上，食品包装的智能化主要体现在标签上，条形码、二维码等是生活中常见的智能标签应用。作者了解到，这家芬兰公司已经发布了一瓶使用Thinfilm NFC SpeedTap的高级Kareval杜松子酒的 “智能” 瓶？标签。每个SpeedTap标签都是唯一的，几乎不可能克隆。通过NFC技术，可以用智能手机或设备读取，这将极大地促进消费者忠诚度和品牌推广。

智能标签不仅可以实现消费者与产品之间的互动，还可以识别食品的质量。据了解，日本设计工作室TO-GENKYO发明了一种特殊涂层的智能标签。这种标签会因氨浓度的变化而变色，这可以识别食物的新鲜度。

绿色、环保

随着节能环保理念的不断推广，各个领域也在积极响应，食品标签领域也不例外。笔者了解到，标签的绿色环保主要体现在标签的材质上。据了解，新加坡推出了一系列绿色环保标签。与其他材料相比，这种新标签更经济，更适合可持续发展。随着科技的不断进步，以及节能环保的理念，在双重因素的影响下，食品标签将朝着绿色、环保的方向发展。

因此，笔者认为，随着消费者健康安全意识的不断增强，人们将更加重视标签信息，食品加工企业和食品包装企业应把握食品标签的发展趋势，重视标签的完善。同时，包装机械制造行业也要关注食品标签行业的发展趋势，与时俱进，以免失去发展的方向。